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O Programa Municipal de Cafeicultura, existe no município de Coimbra desde de 2010, e suas ações ocorrem em parceria com a Prefeitura Municipal e o Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Coimbra. A proposta surge neste mesmo ano, pautada na percepção e discussões entre os extensionistas e cafeicultores do município, na qual o cenário agrícola exige uma postura profissional do cafeicultor familiar, já que a agricultura em geral passa por profundas transformações. Assim torna-se indispensável que a cafeicultura esteja cada vez mais preparada para enfrentar as mudanças que a envolve. O projeto tem como objetivos, apoiar o cafeicultor na reestruturação da atividade cafeeira, através do fornecimento de mudas de café produzidas pelo viveiro municipal; Assistir tecnicamente aos produtores envolvidos com visitas as propriedades, tanto nas lavouras em formação quanto as lavouras em produção; Fornecer mudas nativas para reflorestamento das áreas de preservação permanente; Integrar os programas e convênios municipais, estaduais e federal de apoio ao setor; Identificar, promover, e premiar os agricultores, pela obtenção de cafés de qualidade, incentivar a constante melhoria de qualidade através dos concursos municipal e regional de qualidade de café; Incentivar o consumo do café nas preparações saudáveis e premiar os agricultores nos Festivais de pratos à base do café. Para sua realização são efetuadas outras parcerias com o comércio local e de outros municípios.
Nesse sentido, o projeto busca a profissionalização do cafeicultor, com capacitações tecnológicas, dando-lhes condições de programar suas atividades desde o plantio até o beneficiamento do seu café na comunidade onde reside. Tudo isso sem se esquecer das questões ambientais que envolvem a cafeicultura, como por exemplo a qualidade e quantidade de água, uso de produtos de forma correta e segura, entre outros.
Como resultados deste programa destacamos: Produção e distribuição de 480.000 mudas de café catuaí 44, propiciando a implantação/renovação de 96 há de lavouras, atendendo em torno de 60 famílias de cafeicultores do município; Produção e distribuição de 10.000 mudas de árvores nativas da mata atlântica para reflorestamento de áreas de preservação permanente, beneficiando cerca de 80 agricultores e público urbano; Construção de 1 fossa séptica do modelo evapotranspiratória com 1 família beneficiada; Assistência técnica para implantação e condução de lavouras a 25 famílias com o convênio do MAPA e EMBRAPA café; Realização de 6 concursos municipais de café partindo de 30 amostras em sua primeira edição, chegando a 63 amostras no último concurso; Realização de 5 festivais de pratos à base do café; Realização de 4 oficinas de processamento de alimentos à base do café e 1 sobre classificação física e torra do café e a organização do grupo para o Certifica Minas Café.
Neste contexto, os resultados alcançados promovem a adoção de boas práticas de produção entre os cafeicultores; na produção de café de melhor qualidade, na agregação de valor ao produto que favorece o atendimento das exigências do mercado por produtos diferenciados. Além disso, permitem o aumento do número de propriedades sendo preparadas para a certificação, o reconhecimento do papel da mulher e envolvimento dos filhos na atividade (sucessão familiar), bem como no aumento da responsabilidade social e ambiental do agricultor e na melhoria na gestão da propriedade cafeeira.
É importante ressaltar que o programa comunga com o foco principal do Certifica Minas, que consiste na adequação de práticas agrícolas da produção cafeeira em conformidade com as normas ambientais e trabalhistas.
Sendo assim, as ações apresentadas neste projeto tendem resultar positivamente nas atividades cafeeiras do município, uma vez que propõe a atuação em diversos aspectos, ou seja: valorizam a produção e o saber local; complementam informações tecnológicas e ambientais; propõem a geração de renda e ocupação da família no campo; e principalmente, apoiam o trabalho em conjunto para a categoria beneficiada.
Sendo assim, para que a proposta se efetive a Prefeitura Municipal de Coimbra disponibiliza recursos financeiro, pessoal e material referente a cada etapa do processo. Na formação do viveiro de mudas de café e árvores nativas a mesma arca com despesas de sementes e demais insumos, e ainda disponibiliza um profissional para sua manutenção. Além disso apoia e/ou custeia as capacitações, visitas técnicas, o concurso municipal de qualidade de café e o festival de pratos à base do café. Nesta realidade cabe ao Sindicato dos Trabalhadores Rurais o apoio nas mesmas áreas, ou seja, financeiro, pessoal e material. Este parceiro fica responsável pelo custeio de parte do viveiro de mudas, bem como cadastro dos beneficiários. Também apoia os eventos e visitas técnicas. À Emater fica a responsabilidade da assistência técnica no viveiro, regularização do mesmo junto ao IMA e MAPA e os tramites para liberação das mudas. Além disso, promove a assistência técnica aos cafeicultores em visitas as suas propriedades. Organização dos eventos, e aplicação de algumas ferramentas que potencializem a cafeicultura no município (crédito rural, capacitações, entre outras.)
Por fim, pode-se dizer que programa é visto no município, pelos seus parceiros e beneficiários, como uma oportunidade de incentivo e melhoria desta cultura, o que vem a confirmar o seu valor e sua responsabilidade. Além disso, na visão extensionista, a sua forma estrutural, que por vez proporciona uma interrelação entre várias ações de extensão, pode ser aplicada em outras áreas de atuação, como por exemplo a cultura do tomate, a pecuária leiteira entre outras. Entretanto sabe-se que a sua aplicabilidade somente ocorrerá mediante o sentimento de pertencer de todos os envolvidos no processo. Outro fato importante é que o beneficiário deste programa e sua família tornam-se sujeitos ativos e facilitadores da intervenção extensionista que o programa propõe.
