Depois do limão, agricultura familiar do Jaíba se prepara para exportar manga palmer

Depois do limão, agricultura familiar do Jaíba se prepara para exportar manga palmer

 Além do limão, agricultores familiares do Projeto Jaíba, assistidos pela Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG), se preparam para atender a demanda do mercado externo e estão investindo também na produção de manga palmer. Depois da certificação da Produção Integrada de Frutas (PIF), conquistaram agora o principal selo de certificação para a venda de alimentos na Europa, o Globalgap. Até o momento, três deles fizeram as adequações físicas necessárias na propriedade e conseguiram o selo.

O extensionista da Emater-MG local, Idelmar Pereira da Silva, explica que os compradores internacionais querem se assegurar de que estão adquirindo produtos com rastreabilidade desde a origem de produção. “A certificação é uma garantia de procedência do produto. Significa que a produção pode ser rastreada, visando qualidade e maior segurança alimentar”, diz.

O selo Globalgap é um sistema europeu de gestão de qualidade que tem como finalidade principal assegurar alimentos sustentáveis e seguros para os seus consumidores. As normas para obter esse selo de qualidade e origem abrangem três áreas principais: segurança alimentar, com a análise de riscos e pontos críticos de controle; proteção ambiental, visando minimizar o impacto negativo da produção agrícola no meio ambiente; e saúde, segurança e bem-estar ocupacional.

Segundo Idelmar, para obter a certificação, os produtores de manga palmer do Jaíba já adotaram melhorias mínimas em suas propriedades como a construção de banheiros; sala de estoque de defensivos, equipamentos de proteção individual (EPI's), embalagens e fertilizantes, além de fossas sépticas; lavatórios de equipamentos e tratamento da água utilizada na limpeza do maquinário.

Expectativa favorável

Dono de uma propriedade de 180 hectares, Manoel Ferraz, associado à Central de Processamento e Comercialização do Projeto Jaíba (Centraljai), é um dos produtores apto a exportar manga palmer. Após cumprir as exigências de melhorias na propriedade, ele conseguiu a certificação. Ferraz cultiva 15 hectares da variedade palmer e espera superar a experiência deste ano, quando vendeu para o mercado externo cerca de cem toneladas da fruta, com preços variando entre R$ 1,40 a R$ 1,70 o quilo.

Para 2011, a expectativa de Manoel é avançar um pouco mais. “Esse segundo ano de produção deve ser melhor e espero exportar 120 toneladas, a partir de julho”, revela. O produtor, que já produz limão para exportação, também investe na plantação de manga haden e tommy para o mercado interno e se prepara para a construção de um galpão e a compra de um equipamento de seleção das frutas.

De acordo com o gerente regional da Emater-MG do Jaíba, Ivan Alves de Souza, para a próxima safra, estima-se uma produção de 960 toneladas de manga palmer, considerando apenas os atuais produtores familiares certificados do Jaíba e a área total plantada de 32 hectares. Segundo ele, produzir mangas para exportar pode ser um excelente negócio, “desde que o câmbio esteja favorável”, pondera.

No total a Emater-MG presta assistência a aproximadamente 600 agricultores familiares que produzem limão, sendo que, 14 deles possuem a certificação Globalgap/PIF para exportação. Além do acompanhamento do manejo adequado da cultura, no que se refere aos tratos culturais, a empresa incentiva o uso racional da água de irrigação e ainda orienta no preenchimento das planilhas de acompanhamento da produção. As frutas do Jaíba são exportadas principalmente para Portugal, Espanha e Alemanha, de acordo o técnico da Emater-MG.

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Assessoria de Comunicação da Emater-MG
Jornalista Terezinha Leite
Núcleo de Imprensa
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Publicado em: 05/11/2010