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RÁDIO EMATER EM AÇÃO


BATE-PAPO - Sempre uma entrevista interessante

 

Data de publicação: 22/04/2014
 
Queijo Minas Artesanal ganha destaque na Copa
   

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VH/BATE PAPO

Queijo Minas Artesanal ganha destaque na Copa

Loc: O queijo artesanal, produto típico de Minas Gerais, vem ganhando cada vez mais mercados por todo o país. Com a implementação dos Centros de Qualidade do Queijo Minas Artesanal, os agricultores familiares mineiros podem, agora, comercializar a iguaria em todo o país. Agora durante a Copa do Mundo, o produto vai ser promovido por ações da Secretaria de Agricultura de Minas Gerais. A jornalista Flávia Freitas conversou com a coordenadora do Programa Queijo Minas Artesanal da Emater-MG, Marinalva Soares, sobre a promoção do queijo na Copa do Mundo e as vendas para outros estados:
Sonora: Marinalva Soares
Começa: “Com essa mudança na lei ...
Termina: “ … e o queijo, a cachaça e o café”.
Tempo:01'52"

Nota pé: No ano passado, foi criada uma instrução normativa que estabelece novos critérios para facilitar o registro de queijos artesanais tradicionalmente produzidos a partir de leite cru. O ato permitiu que o produtor mineiro desse tipo de queijo, maturado em período inferior a 60 dias, comercializar seu produto por todo o país. Antes da revisão da norma, a comercialização estava restrita a queijarias situadas em região de indicação geográfica e propriedades certificadas pelo Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose Animal.
Tempo total:03'32"




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